Nhưng chất lượng thì như thế nào và có đúng tinh bột nghệ không pha tạp chất hay không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Tinh bột nghệ và bột nghệ khác nhau chổ nào?

Bột nghệ là 1 loại gia vị được xay ra từ củ nghệ sau đó sàn lọc ra được phần bột nghệ. Người ta thường dùng bột nghệ cho việc nấu ăn. Ít ai dùng bột nghệ để uống, vì bột nghệ có thành phần dầu nghệ rất nóng.

Tinh bột nghệ được sản xuất ra như thế nào?

Bạn đừng bao giờ nhầm lẫn giữa bột nghệ và tinh bột nghệ vì 2 loại này chất lượng và giá cả rất khác nhau.

Quy trình sản xuất ra tinh bột nghệ như sau:

– Đầu tiên Củ nghệ sau khi được rữa sạch, đem đi gọt sạch phần vỏ.

– Phần nghệ đó sẽ được đem đi xay thành bột và nước.

– Phần dầu nghệ sẽ nổi trên mặt nước và tinh nghệ sẽ lắng xuống đáy.

– Lọc 2, 3 lần để lọc hết phần nước có chứa dầu nghệ đi.

– Ta sẽ thu được tinh bột nghệ phía dưới đáy. Đem phần tinh bột nghệ sấy khô (không được phơi trực tiếp dưới ánh mặt trời vì sẽ mất đi lượng cucumin có trong tinh bột nghệ.

– Một lần nữa sẽ đem phần tinh bột nghệ sấy khô xay thành bột mịn.

Bình thường khoảng 20kg nghệ tươi thì thu được khoảng 1 kg tinh bột nghệ thôi.

Mua tinh bột nghệ ở đâu uy tín

Nếu như bạn lo lắng về chất lượng tinh bột nghệ ngoài chợ, những tinh bột nghệ không nhãn mác, và quy trình sản xuất không đảm bảo chất lượng. Và không biết nên mua tinh bột nghệ ở đâu uy tín?

Hãy đến với Tinh bột nghệ Con Yêu, shop chuyên cung cấp tinh bột nghệ sỉ lẻ, đảm bảo chất lượng cho khách hàng. Tinh bột nghệ của Con Yêu có giẩy kiểm nghiệm, lượng cucumin trong tinh bột nghệ cao 5% (Thị trường trường là 3% cucumin).